muffins façon gateau au yaourt

Ingrédients :

3 pots de yaourts nature
2 pots de sucre roux
3 pots de farine semi-complête (la normale va aussi)
2 oeufs
1 cc d'extrait de vanille
1 pot d'huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
Pépites de chocolat à volonté ou autre (raisins secs, ....)



Préparation:

Préchauffez le four th6 (180°c).

Videz les pots de yaourts dans un saladier, gardez en un. Ajoutez le sucre et bien mélangez, la farine, la levure, les oeufs, la vanille, le sel et l'huile. Mélangez le tout mais sans trop. Ajoutez les pépites et versez dans les moules à muffins.
Enfournez pour 20 min.

On peut incorporer des noix, des amandes, du chocolat