Mon Coin Cuisine à Moi

4 tortillas 2 gros blancs de poulet (ou 4 petits) 1 poivron vert 2 tomates quelques feuilles de salade verte 4 càs de crème fraîche épaisse 2 càs de concentré tomate huile d'olive sel et poivre Couper les blancs de poulets en lamelles pas trop épaisses....

Pour 6 personnes : 1 courgette de taille moyenne 5 œufs 1 pot de 250g de ricotta 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail 50g de noix 50g de parmesan sel et poivre Laver la courgette et la couper en julienne. Faire cuire 10 minutes dans l'huile...

Pour cette recette j'ai utiliser le Chausson Party de chez Tupperware très pratique mais la recette peut bien évidemment se faire sans Pour 5 chaussons 45g de dés de jambon 40g de fromage râpé (emmental, comté...) 100 ml de béchamel 1 jaune d'oeuf 1 pâte...

Pour 6 flans quelques bâtonnets de surimi 1 boite de chair de crabe 1 oeuf entier + 2 blancs 100g de creme fraiche Sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Dans un blender mixer la chair de crabe, les oeufs et la creme fraiche. Saler, poivrer.. Répartir...

Des petits feuilletés à décliner selon vos envies Feuilletés au chèvre, lardons, pommes Pour 3/4 feuilletés 1 bûche de chèvre 1 pâte feuilletée 1 pomme 100g de lardons 1 jaune d'oeuf Graines de sésame ou pavot ( facultatif) Eplucher, épépiner et couper...

Pour 6 personnes 250 g de saumon fumé 2 tomates 1/2 concombre 2 yaourts à la grecque 1 gousse d'ail quelques brins de ciboulette Préparer le tzatziki : Peler le demi concombre, couper le dans le sens de la longueur et retirer les pépins. Couper en petits...

Pour 20 bricks 10 feuilles de brick 280 g de thon entier en boîte 140 g de pomme de terre cuite à l'eau ou à la vapeur 2 oeufs durs 2 oeufs 70 g de gruyère râpé 1 oignon finement ciselé 3 càs d'un mélange persil plat, ciboulette Quelques gouttes de tabasco...

Pour 4 personnes 500g de carottes 1 cas de sauce soja 4 cas de sauce nuoc-mâm 3 cas d'eau 3 cas de sucre en poudre Laver, éplucher et râper les carottes. Dans un bol, mélanger le soja, le nuoc-mâm, leau et le sucre. Verser sur les carottes râpées. Réfrigérer...

C est en allant faire un petit tour dans la P'tite cuisine by Audrey que je suis tombée sur cette recette Je vous mets le copié-collé de la recette puisque je n'ai rien changé juste le piment que je n'ai pas mis pour les enfants Ingrédients (4 personnes)...

500g de farine de blé noir 1 oeuf 1l d'eau 1/2l de lait 1 càs de gros sel huile garniture au choix ( jambon, crème fraîche, oeuf, gruyère râpé, champignons, ...) Verser la farine dans un saladier. Faire un puit au centre et ajouter le sel et l'oeuf. Mélanger....