Mon Coin Cuisine à Moi

Pour 7 pots 1L de lait entier 1 yaourt nature une 30aine de bonbons fraises Tagada 3 cas de sirop de fraise Dans une casserole, mettre les bonbons à fondre dans le lait à feu doux et en remuant de temps en temps. Laisser refroidir complétement. Dans un...

Pour 12 personnes : 800 g de pavés de saumon 10 tranches de saumon fumé 1 boite de Saint Moret 1 bouquet d'aneth ciselé 2 jus de citron vert 1 pointe de couteau d'agar agar ou de gélifiant alimentaire Sel et poivre 5 baies Cuire les pavés de saumon, salés...

Ingrédients pour 6 personnes Blinis tout prêts ou fait par vos soins 12 tranches de saumon fumé 20 cl de crème fleurette 3 brins d'aneth sel et poivre du moulin Lavez, séchez et effeuillez l'aneth. Montez la crème en chantilly, salez et poivrez. Posez...

Ingrédients pour 6 personnes 6 cailles 3 pommes 6 marrons au naturel 30 g de raisins blonds secs 3 c. à soupe de calvados 3 foie de volaille 3 brins de cerfeuil 5 c. à soupe d'huile Sel, poivre Pour la sauce : 90 g de beurre 50 g de foie gras en dés 1...

Préparation 1 heure Cuisson : 2 heures Pour 8 personnes 1 cuissot de sanglier 1 verre d'huile d'olive 4 carotte 2 oignons 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 litre de vin rouge 5 c. à soupe de vinaigre de vin rouge 1 c. à soupe de farine 1 morceau de sucre...