Mon Coin Cuisine à Moi

1 oignon 1 poivron 1 aubergine 1 courgette 2 tomates sel, poivre et huile d’olives un peu de thym et de fromage râpé Émincer finement l'oignon. Épépiner le poivron et coupez le en dés. Nettoyer l'aubergine et la couper en dés sans l’éplucher. Faire de...

Pour 4 personnes 1kg d'épinards surgelés 200g de lardons 20 g de margarine 2 oeufs 16 cl de crème liquide 120 g de gruyère râpé sel, poivre Faire revenir les lardons dans une poêle. Réserver. Faire réchauffer les épinards comme indiqué sur le paquet....

800g d'aubergines 400g de viande hachées 1 oignon 400g de tomates concassées 500ml de lait 20g de maïzena muscade sel, poivre Cuire les aubergines pelées et coupées en gros cubes à la vapeur. Une fois cuites, saler et mettre à égoutter pendant 1h. Dans...

4 petits poireaux 4 tranches de jambon 300ml de béchamel 120g de gruyère râpé Laver et couper les poireaux en rondelles. Faire cuire 10min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égoutter. Dans une poêle, faire revenir 2 ou 3 min les poireaux avec...

Pour 4 personnes : Pour 8 gaufres : 400 g de pommes de terre 15 cl de crème fraîche 2 oeufs 50 g de farine 40 g de beurre sel, poivre noix de muscade Préparation Eplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter. Mélanger la crème fraîche avec...

Pour 4 personnes Ingrédients : 30 g d'huile d'olive 1 kg de pommes de terre Sel, poivre 3 gousses d'ail (12 g) 2 g de persil 2 g de basilic Préparation : Émincer l'ail selon la taille désirée Éplucher les pommes de terre, les couper en dés (pas trop gros),...