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message d'information

Bonjour à tous, aujourd'hui pas de recette mais un petit message pour vous informer que désormais toutes mes recettes seront postées sur ma pages FB (https://www.facebook.com/pages/Mon-coin-cuisine-%C3%A0-moi/279942825446253?ref=bookmarks).La rédaction...

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Baguettes maison

Baguettes maison

J'ai découvert il y à quelques jours le très beau blog Amuses bouche et je suis tombée en admiration devant ses sublimes baguettes. J'avais déjà essayer plusieurs fois de faire moi-même mes baguettes mais sans succès. Je me suis donc lancée une première...

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Râbles de lapin au romarin

Râbles de lapin au romarin

4 râbles de lapin 16 fines tranches de poitrine fumée 4 gousses d'ail le zeste d'un demi-citron 6 brins de romarin frais Huile d'olive Préchauffez le four à 180°C. Désossez chaque râble en enlevant bien l'os central et les petits os pour obtenir deux...

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Cake perdu pommes / raisins

Cake perdu pommes / raisins

½ baguette de pain 50g de cassonade + un petit peu pour saupoudrer le cake 60cl de lait 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 2 pommes 2 bonnes poignées de raisins secs cannelle beurre Couper la baguette en tranche d'environ 1cm d'épaisseur puis chaque tranche...

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Wrap de poulet

Wrap de poulet

4 tortillas 2 gros blancs de poulet (ou 4 petits) 1 poivron vert 2 tomates quelques feuilles de salade verte 4 càs de crème fraîche épaisse 2 càs de concentré tomate huile d'olive sel et poivre Couper les blancs de poulets en lamelles pas trop épaisses....

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Pains hamburger maison (MAP)

Pains hamburger maison (MAP)

418 g de farine 28 g de beurre + 43 g pour mettre sur les pains 1 gros œuf environ 150g d'eau tiède 1 1/4 cuillerée à café de sel 50 g de sucre 1 sachet de levure boulangère déshydratée Graines de sésame (facultatif) Mettre tout vos ingrédients dans la...

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Le gâteau damier

Le gâteau damier

Membre depuis peu de la page FB C'est Maman Qui l'a Fait (si vous êtes fan de pâtisserie n'hésitez à venir faire un tour!!!), je suis tombée sur plusieurs photos de gateaux damiers réalisés sans moules ! eh oui c'est possible grâce à Rose & Cook et une...

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Pilons de poulet façon provençale

Pilons de poulet façon provençale

6 pilons de poulet 1 oignon ½ oignon rouge 2 gousses d'ail 1 poivron vert Basilic 800 g de purée de tomates avec morceaux 12 olives noires dénoyautées 10 cl de vin blanc sec 3 cs d'huile 1 cc de sucre Sel et poivre Tout d'abord, commencer par émincer...

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Brownie fondant express au micro-ondes

Brownie fondant express au micro-ondes

Après un petit tour sur le délicieux blog "c'est Maman qui l'a fait" je suis tombé sur une recette... à tomber!!!!! n'ayant pas dans mes placards les ingrédients de la recette j ai donc très légèrement changé cette dernière c est parti pour 5 minutes,...

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