Parmentier de thon "à la provençale"

Ingrédients

1 sachet de purée (ou une purée maison)

4 boite de thon nature

1 petite boite de concentré de tomates

1 oignon

gruyère râpé

huile d'olive

ail

persil

sel, poivre

Préparer votre purée.

Émincer l'oignon et faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Égoutter le thon et ajouter aux oignons. Saupoudrer d'ail et de persil. Faire revenir quelques minutes.

Ajouter le concentré de tomates et laisser sur le feu encore quelques minutes.

Dans un plat à gratin faire une première couche de purée puis une seconde couche avec la préparation au thon et finir par le reste de purée.

Ajouter le gruyere râpé et enfourner une 20aine de minutes a 180/200°